Bouchées de sauté de porc au beurre de cacahuète

personnes

minutes de préparation

minutes de cuisson

Ingrédients

  • 300 g de sauté de porc coupé en cube
  • 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol
  • 2 échalotes
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuète
  • du sel
  • du poivre
  • 2 pincées de gingembre en poudre
  • 1 verre d’eau

ÉTAPE 1 :
Faire revenir les échalotes émincées dans l’huile. Ajouter le porc et laisser rôtir 5 minutes.

ÉTAPE 2 :
Ajouter le miel, le sel, le poivre, le verre d’eau et prolonger la cuisson à feu doux jusqu’à ce que la viande devienne tendre.
Ajouter de l’eau si besoin.

ÉTAPE 3 :
En fin de cuisson, ajouter le beurre de cacahuète et servir aussitôt.

Recette source :  https://www.ptitchef.com/recettes/aperitif/bouchees-de-saute-de-porc-au-beurre-de-cacahuete-fid-1307336