Hamburger au porc

Hamburger au porc personnes minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients 4 pains à hamburger 500g de rôti d’épaule de porc de 1 betterave 2 carottes 4 cornichons 2 oignons 6 cuil. à soupe d’huile d’olive 10 cl de vin blanc sec 50 cl de bouillon de bœuf...

Boulettes de porc aux courgettes et aux graines de sésame

Boulettes de porc aux courgettes et aux graines de sésame personnes minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients 250 g de viande hachée de porc ou d’agneau 2 courgettes 1 oeuf 2 échalotes 1 gousse d’ail 2 cuillères à soupe de sésame 2 cuillères à...

Porc au citron

Porc au citron personnes minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients 5 Citrons jaunes non traités 1.5 kg d’échine de porc 3 cuil. à café de baies roses 2 gros oignons 1 cuil. à soupe de farine 1 bouquet garni 20 cl de bouillon de volaille Huile...

Bouchées de sauté de porc au beurre de cacahuète

Bouchées de sauté de porc au beurre de cacahuète personnes minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients 300 g de sauté de porc coupé en cube 2 cuillères à soupe d’huile de tournesol 2 échalotes 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de beurre...

Verrines d’agneau

Verrines d'agneau personnes minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients 300g de dés d’agneau (gigot ou épaule) Huile d’olive Sel et poivre du moulin 1 c à s de ciboulette ciselée 4 c à s de fromage de chèvre mi-frais 1 courgette 4 tomates ÉTAPE 1...

Salade d’agneau aux fèves

Salade d'agneau aux fèves personnes minutes de préparation minutes de cuisson Ingrédients 400g de fèves fraîches écossées 250g d’émincé d’agneau 8 pétales de tomates confites 1 orange à jus non traitée 1 gousse d’ail 1 branche de romarin ¼ de bouquet...